4-Gang-Menü

4-Gang-Menü für 52 Euro

 

Steinbuttnocken in Flusskrebs-Sauce

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Rücken und Bauch vom Spanferkel

mit „Le Puy“ – Linsen und Lauch

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Spanferkelkeule und Schulter

mit gebratener Ziegenkäse-Paprika-Terrine

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Joghurtmousse mit Erdbeer-Rhabarberragout

und Erdbeereis